Kościół pw. Matki Bożej Królowej Polski w Jastkowie został wybudowany w 1933 roku przez cieślę z nieodległego Żyrzyna. Parafię utworzono ze wsi wyodrębnionych z parafii Garbów. Kościół praktycznie w całości jest wykonany z drewna, posiada 3 nawy, a od frontu góruje wieża. Początkowo świątynia była bez praktycznie żadnego wyposażenia, dopiero w latach 1959-66 sukcesywnie wykonywano wystrój kościoła. W środku znajdują się trzy drewniane ołtarze: główny Św. Krzyża, boczny prawy ołtarz Miłosierdzia Bożego stylizowany na styl góralski i boczny lewy ołtarz Matki Bożej Częstochowskiej również stylizowany na styl góralski. Również drewniana jest znajdująca się w kościele chrzcielnica. Na placu obok kościoła, po prawej stronie głównego wejścia znajduje się drewniana wolnostojąca dzwonnica wykonana w stylu zakopiańskim. Wiszą w niej 3 dzwony pochodzące z Przemyśla i konsekrowane w 1950 roku przez biskupa Piotra Kałwę.