Na początku Plac Wolności w Lublinie służył jako miejsce handlu żywnością przywożona przez włościan z pobliskich wsi. Pod koniec XIX wieku przeniesiono targi za magistrat i zaczęto nazywać plac Bernardyńskim. W 1899 roku na środku placu wzniesiono wieżę ciśnie dla zakładanego wówczas wodociągu. Miała ona formę więzy zamku gotyckiego, nieotynkowana z żółtego klinkieru.

Swoją funkcję pełniła aż do 1929 roku kiedy to zastąpiła ją druga wieża przy Alejach Racławickich. W czasie II wojny światowej została przestrzelona pociskami, a w 1945 roku została całkowicie rozebrana. Do dziś na placu znajduje się fontanna w kształcie dawnej wieży ciśnień przypominająca o obecności w tym miejscu dawnej Wieży Ciśnień.