
Lubelska kuchnia bierze to co najlepsze z tradycyjnych receptur i natury ale też czerpie inspiracje ze świata i swojej wielokulturowości. Lublin to bogactwo wyboru. W ofercie restauracji znajdują się dania kuchni polskiej, żydowskiej, włoskiej czy fusion. Od typowego baru mlecznego poprzez puby i kawiarnie aż po restauracje sygnowane znakiem Miejsc Inspiracji, każdy znajdzie coś dla siebie.
Lubelska gastronomia to przede wszystkim różnorodność. Kuchnia w regionie przepełniona jest tradycja, a serwowane potrawy stanowią pamiątkę wielokulturowości Lublina. Wszystko dlatego, ze przez wiele lat społeczność miasta tworzyli przedstawiciele najróżniejszych narodowości i wyznań. Dziś kulinarne oblicze Lublina znajduje odbicie w daniach kuchni polskiej, żydowskiej i kresowej. Na gastronomicznej mapie miasta nie brakuje także smaków włoskich, bliskowschodnich, azjatyckich czy europejskich. Wszystko to przygotowywane przez światowej klasy kucharzy. Do przygotowania lokalnych przysmaków i dan wykorzystywane są najlepsze, naturalne, a przede wszystkim pochodzące z regionu składniki. Same dania wykonywane są z dbałością o najdrobniejszy szczegół. Przyjeżdżając do Lublina, nie można nie skosztować lokalnych specjałów takich jak: cebularz, forszmak, schabowy po lubelsku, pierogi czy lubelska gryczanka drożdżowa.
Regionalne potrawy dostępne są w najlepszych miejskich restauracjach. Część z nich znajdziesz poniżej, wszystkie – za pomocą naszej wyszukiwarki Gdzie zjeść (kliknij link).